150 Prozent mehr Durchfluss für Buttermilch
"Wenn man etwas mehr als doppelt so schnell transportieren will wie bisher, hat man ein Problem, vor allem dann, wenn es sich dabei um Buttermilch handelt." Brian Welton von der Firma Clona Dairy Products im irischen Munster weiß, wovon er spricht. Clona Dairy zählt zu den großen Lieferanten flüssiger Milchprodukte. Unter anderem wird in Munster Buttermilch in Volumenpackungen von einem Pint (1 Pint (UK) = 0,568261 Liter) und einem Liter abgefüllt.
Die Ausgangssituation
Bislang wurde die Abfüllmaschine mittels Schwerkraft aus einem Großtank versorgt. Aufgrund der Viskosität von Buttermilch und der vorhandenen Rohrleitung war die Produktionskapazität auf etwa zwei Kubikmeter je Stunde beschränkt. Zudem sank die Durchflussrate, wenn im Tank der Füllstand abnahm. Mit dem Einbau einer Pumpe lag die Lösung des Problems zwar bereits auf der Hand, doch, kommt eine ungeeignete Pumpenart zum Einsatz, wird die äußerst empfindliche Buttermilch durch Scherkräfte beschädigt. Clona Dairy bat seepex um Prüfung, ob es eine geeignete Pumpe gibt und - falls Ja - sie sich installieren lässt. Maßgabe war, die Durchflussrate zu verdoppeln.
Die Lösung
Als Hersteller einer großen Palette von Pumpen für die Lebensmittelindustrie empfahl seepex eine Exzenterschneckenpumpe der Baureihe BCSO, die ideale Lösung für diesen Anwendungsbereich. Diese Pumpen weisen eine äußerst schonende Förderung mit geringer Scherung auf und sichern unabhängig vom Füllstand im Tank eine gleichbleibende Durchflussmenge. Die Baureihe BCSO wurde speziell für Prozesse mit hohen hygienischen Anforderungen entwickelt und ist mit einem CIP-Anschluss (Cleaning in Place) versehen, der in einem Milchbetrieb wie Clona Dairy unerlässlich ist.
Der Nutzen
Mittlerweile wurde die Pumpe erfolgreich installiert. Sie arbeitet mit einer Drehzahl von weniger als 200 Upm, was den kontinuierlichen und hundertprozentig zuverlässigen Betrieb bedeutet.
Brian Welton ist begeistert. "Wir haben nicht nur die Effizienz der Produktionsstraße stark erhöht, sondern unsere Zielsetzung noch übertroffen und fördern Buttermilch nun mit fünf Kubikmetern je Stunde. Seitdem seepex die Anlage installiert hat, hatten wir nicht eine einzige Minute lang Betriebsausfall. Im nächsten Jahr wird es hier bei Clona Dairy zu Erweiterungen kommen und wir werden seepex ganz sicher erneut in unsere Planungen einbeziehen."
