Lieber pumpen anstatt schaufeln Die Ausgangssituation
In der Brauerei Caledonian Brewery im schottischen Edinburgh bestand ein Problem in der Handhabung von Trub. Der Heißtrub wurde von einem Mitarbeiter in einen Abfallcontainer geschaufelt, der dann mit einem Gabelstapler auf den rund 20 Meter entfernten Hof gebracht wurde. Hier wurde der Heißtrub erneut umgeschaufelt, nun in einen Anhänger. Da die Temperatur des Heißtrubs mitunter bis zu 90 Grad Celsius betrug, war die Arbeit im Abfallcontainer sehr belastend. Aufgrund des Einbaus von Brandschutztüren unweit des Abfalltanks war der Zugang zudem stark eingeschränkt.
Die Lösung
Bill Edmonds, Braumanager von Caledonian Brewery, erkannte, dass der Prozess in der bestehenden Form sehr arbeitsintensiv ist und fragte sich, ob sich der Heißtrub nicht mit einer Pumpe wegschaffen lässt. Daraufhin wurde eine seepex Exzenterschneckenpumpe installiert, und seitdem wird der rund 9.500 Liter täglich anfallende Trub automatisch abgepumpt. Durch den Einsatz der seepex Pumpe wird eine Entwässerung erzielt, die eine Volumenreduzierung des Trubes zur Folge hat.
Der Nutzen
Bill Edmonds erklärt: "Die Veränderung gegenüber früher ist gewaltig. Die Arbeit mit dem Heißtrub war in meiner Belegschaft nicht besonders beliebt, außerdem mussten wir viel mehr Abfallcontainer mieten. Ich bin begeistert, meine Mitarbeiter sind begeistert und bei all den Einsparungen bei Personal- und Transportkosten bin ich überzeugt, dass meine Vorgesetzten auch begeistert sind."
Der Heißtrub wird im Botanischen Garten von Edinburgh als Dünger ausgebracht. Da die bisher drei oder vier Abfallcontainer pro Woche auf nunmehr einen reduziert worden sind, der Nutzen jedoch gleich geblieben ist, ist man dort ebenfalls begeistert.
