在2013 年人均摄糖已经超过了32 kg，并且这一数据还在稳步增长。西派克螺杆泵在全球各地的糖果厂都有广泛的应用，从可可、巧克力、焦糖、软糖、果冻到硬糖等，在高卫生级的生产车间中，所有这些糖果的处理都必须特别谨慎。

由于其众多设计优点，西派克泵解决方案特别适用于糖果业：

• 轻柔、低脉动泵送剪切敏感、粘稠的介质
• 与粘度变化无关的高计量精度
• 能够在不受损的情况下处理软固体
• 符合 FDA 和 EHEDG 标准
• 美国 3-A 卫生标准认证
• CIP 和 SIP 设计
• 针对操作期间恒定温度的双层夹套设计，例如用于巧克力
• 用于粘度极高产品的开放式料斗设计

处理的典型产品和成分包括：

• 凝胶软糖
• 焦糖
• 甘草
• 香料及色素
• 巧克力
• 乳脂软糖
• 牛轧糖
• 奶油

精确计量、柔和输送是西派克卫生泵在糖业应用的专业优势。