Teigverarbeitung und Bäckereien

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Bereits vor Jahrtausenden haben die Menschen Getreide und Wasser zu Teig vermischt und zu Brot gebacken. Nach wie vor ist Brot eines unserer Grundnahrungsmittel. Aus Teig werden heutzutage unzählige Teig- und Brotsorten und Bäckereiprodukte hergestellt. Für die hygienische und profitable Verarbeitung von Teig ist eine hochmoderne Pumpentechnik erforderlich.

Unsere Lösung

SEEPEX-Exzenterschneckenpumpen in Standard- und Trichterausführung werden bereits seit vielen Jahren mit sehr großem Erfolg in der industriellen Teigverarbeitung eingesetzt.

 

Einige Herstellungsbeispiele:

  • Weißbrot, Mischbrot, Buttermilchbrot
  • Scones und Rosinenbrötchen
  • Kekse und Plätzchen
  • Vorgegarte Teigprodukte wie Strudel und Pizzen

 

SEEPEX-Pumpenlösungen werden auf die jeweilige Anwendung, das Fördermedium und das Teigprodukt angepasst. Gerade im Umgang mit Teig zeigen die SEEPEX-Pumpen ihre besonderen Stärken:

  • schonende, pulsationsarme Förderung von scherempfindlichen Medien
  • hygienische, rückstandsfreie CIP-Durchlaufreinigung ohne Demontage
  • hygienisches Fördern in einem geschlossenen System
  • hohe Dosiergenauigkeit
  • geringe Wartungskosten
  • hohe Betriebssicherheit
  • Steigerung der Produktivität
  • Automation und Sonderausführungen möglich