Durante miles de años, la gente ha hecho pan mezclando cereales y agua para formar una masa y después hornearla. El pan ha sido y es la base de nuestra alimentación. En la actualidad se emplea la misma tecnología para producir innumerables tipos de pasteles, panes y productos de panadería. El procesamiento higiénico y rentable de estos productos requiere una tecnología de bombeo de última generación.

Las bombas de rotor helicoidal SEEPEX con diseño estándar y diseño de tolva llevan muchos años utilizándose con gran éxito en el procesamiento industrial de masa.

Algunos ejemplos de aplicación son:

• Pan blanco, mixto y de suero de leche
• Bollitos y panecillos
• Galletas y galletitas
• Productos de masa precocida como tartas y pizzas

Al manipular productos e ingredientes de panadería, las soluciones de bombas SEEPEX se especifican para cada aplicación conforme al producto que va a transportarse. Para la gran variedad de medios manipulados en panaderías, las bombas SEEPEX aportan las siguientes ventajas:

• Bombeo cuidadoso de pulsación baja de medios sensibles al corte
• Transporte de medios de viscosidad muy alta
• Los productos con sólidos se transportan sin sufrir daños
• Limpieza CIP higiénica y sin residuos sin necesidad de desmontaje
• Bombeo higiénico dentro de un sistema cerrado
• Elevada precisión de dosificación para la adición de ingredientes menores
• Posibilidad de diseños y automatización individualizados para procesos novedosos e innovadores