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Énormes gains de productivité et préservation maximale d'un produit laitier sensible

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Produit transporté

Babeurre

Spécifications clés

Augmentation de 150 % du débit

Hygiène garantie CIP (Clean in place)

 

Pompage en douceur avec faible cisaillement

Réduction des coûts

Retour sur investissement en moins de 12 mois

Coûts d'entretien réduits

Type de pompe

Buttermilk, très populaire en Irlande pour ses scones et ses pancakes, travaille dans des conditions particulièrement délicates en raison de sa structure microbiologique. Grâce aux solutions de pompage SEEPEX développées pour l'industrie alimentaire, les conditions de production complexes ne sont plus un obstacle à la rentabilité.

Contexte

L'entreprise, Clóna Fresh Milk, a été fondée à Cork (Irlande) en 1919. À l'origine, le lait frais était charrié à la main de la ferme Hurley à la laiterie en ville. Aujourd'hui, Clóna Dairy Products Ltd. est un fournisseur majeur de produits laitiers liquides, comme le lait, la crème fouettée et le babeurre.

Tâches

Clóna Dairy avait une mission claire pour seepex : Fournir une nouvelle solution de pompe qui non seulement éviterait que les forces de cisaillement n'endommagent le babeurre extrêmement sensible, mais qui doublerait aussi la production.

"Il n'est pas toujours facile d'augmenter la vitesse de 100 %, surtout quand il s'agit de babeurre."

Brian Welton
Clóna Dairy Products Ltd.

Clóna Dairy avait une mission claire pour seepex : Fournir une nouvelle solution de pompe qui non seulement éviterait que les forces de cisaillement n'endommagent le babeurre extrêmement sensible, mais qui doublerait aussi la production.

Solution

Seepex a recommandé une pompe à vis excentrée de la série BCSO. Les forces de cisaillement minimales de la pompe garantissent une manipulation en douceur ainsi qu'un débit constant, indépendamment du niveau de remplissage du tank, la rendant idéale pour l'application.

"Nos pompes alimentaires BCSO avec raccord CIP répondent aux exigences les plus strictes en matière d'hygiène. Elles sont conçues à cette fin et sont en mesure de transporter sans problème des produits extrêmement sensibles, comme le babeurre."

Bernhard Sommer
Responsable des Applications, SEEPEX GmbH

Bénéfices

La nouvelle pompe dépasse toutes les exigences. Le débit de production a plus que doublé en passant de deux à cinq mètres cubes par heure, et la pompe tourne à moins de 200 tours par minute, ce qui garantit un fonctionnement stable et fiable.

"Depuis que SEEPEX a installé le système, nous n'avons pas eu une seule minute d'arrêt imprévu. » L'an prochain, Clóna Dairy est appelé à se développer et nous intègrerons certainement à nouveau SEEPEX dans la planification du projet."

Brian Welton
Clóna Dairy Products Ltd.

La solution de pompe seepex a été bénéfique pour Clóna Dairy de plusieurs manières : productivité accrue de manière substantielle, réduction significative des coûts d'entretien et retour sur investissement rapide en moins de douze mois.

Rotor and stator end of a SEEPEX BCSO pump
Rotor and stator tube of a SEEPEX BCSO pump
SEEPEX BCSO pump horizontal