Rows of chocolate candy

Secteur de la confiserie

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En 2013, plus de 32 kg de confiseries ont été consommés par habitant et ce chiffre est en constante augmentation. Les pompes à vis excentrée seepex sont utilisées dans le monde entier par le secteur de la confiserie pour convoyer des produits tels que du cacao, des produits chocolatés, des caramels, des fondants, des bonbons gélifiés et des bonbons durs : tous ces bonbons doivent être produits avec le plus grand soin et dans un environnement très hygiénique.

Notre Solution

Les solutions de pompe seepex sont particulièrement adaptées aux applications dans le domaine de la confiserie en raison de leurs nombreux avantages de conception :

  • Pompage en douceur à faible pulsation de fluides sensibles au cisaillement, collants et visqueux
  • Haute précision de dosage, indépendante de la variation de viscosité
  • Capacité de manipuler des solides mous sans dommage
  • Respect des directives FDA et EHEDG
  • Certification selon normes américaines 3-A Sanitary Standards
  • Technologies CIP et SIP
  • Conception à double paroi pour conserver une température constante durant le fonctionnement, p. ex. pour le chocolat
  • Conception à trémie pour produits à très haute viscosité

Les produits et ingrédients typiques manipulés incluent :

  • Bonbons gélifiés
  • Caramel
  • Réglisse
  • Arômes et colorants
  • Chocolat
  • Fudge
  • Nougat
  • Crème

Les pompes hygiénique seepex dans le secteur de la confiserie, pour un dosage précis et une manipulation en douceur des produits.