manufacturing line of dough balls

生地加工・ベーカリー

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何千年もの間、人々は穀物と水を混合して生地を作って焼くことでパンを作ってきました。 パンは私たちの主食でした。 今日、同じ技術がペストリー、パン、焼き菓子の無数の種類を生産するために使用されています。 これらの衛生的かつ有益な処理には、最先端のポンプ技術が必要です。 

我々のソリューション

標準及びホッパーデザインのシーペックス一軸ネジポンプは、工業用生地加工で長年にわたり成功裏に使用されています。 アプリケーションの例は次のとおりです。

  • ホワイト、ミックス、バターミルクパン
  • スコーンとパン
  • クッキーとビスケット
  • パイやピザなどの予め調理された生地製品

ベーカリー製品と原料を取り扱う際には、移送される製品に応じて各アプリケーションごとにシーペックスポンプソリューションが指定されています。 ベーカリーで扱う様々な流体に対して、シーペックスポンプは以下の利点を提供します:

  • せん断に敏感な流体を丁寧に低脈動で移送
  • 非常に高粘度の媒体の搬送
  • 固形物を含む製品は損傷を受けずに運ばれる
  • 分解することなく衛生的で残留物のないCIP洗浄
  • 密閉システム内での衛生的なポンプ移送
  • 少量成分添加のための高い計量精度
  • 斬新で革新的なプロセスを可能にするカスタマイズされたデザインと自動化

 

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