"全世界每年的海产品和以海产品为基础的产品的消费量超过1.5亿吨--而且还在上升。
高含水量、易降解的有机化合物、肌肉中的游离氨基酸和高含量的不饱和脂肪酸使鱼和其他海产品成为高度易腐食品。因此,在加工过程中,必须满足卫生和清洁的最高要求。此外,对分装、调味和预烹调形式的即食鱼餐的需求增加,要求为分装和精确的剂量提供协调的技术解决方案。
切割或切片产生大量的废物,必须按照卫生要求有效地处理和运输。还必须最大限度地减少气味排放--只有这样才能将其作为动物饲料或肥料重新使用。"
"CS系列的SEEPEX泵能确保温和的低脉冲处理,并根据国际卫生设计准则,如EHEDG和美国3A卫生标准进行设计和认证。泵中的介质残余可以通过原位清洁(CIP)或原位灭菌(SIP)等清洁过程去除而不留下任何残留物。
对于输送整条鱼,CS系列的泵是最佳的解决方案--例如,在清空渔船和通过管道进行长距离输送时。漏斗泵的设计带有集成切削工具,能够可靠地输送副产品和有机废物。与浸渍器相结合,这些物质可以进一步分解,以便可以加工成鱼粉或饲料。
SEEPEX计量泵可以完成苛刻的计量和分装任务--例如,在卫生生产应用中,必须精确添加香料和调味品。然而,当它们用于养鱼场的全自动喂食时,其可靠、无故障的运行也给人留下深刻印象。如果有必要,泵的功能可以通过SDP配料控制进行优化。"
不费吹灰之力,安全地清除废物,如皮、骨和头。
完善鱼罐头的味道
用于优化渔船清空时的效率
体积减少达60%,可进一步作为鱼粉使用
即使是最好的海产品也可以完整地运输
SEEPEX泵:用于捕捞业的所有加工步骤。