Inconnus au bataillon il y a encore quelques années, on les trouve aujourd'hui dans tous les rayons frais : les smoothies aux fruits. Mais comment les bananes, les framboises et les ananas arrivent-ils dans ces petites bouteilles ? Tout simplement grâce aux pompes SEEPEX.
CONTEXTE
Les smoothies sont des boissons aux fruits entiers de plus en plus populaires sur le marché alimentaire. Pour répondre à cette demande, un producteur majeur de produits alimentaires a commencé à rechercher des pompes qui pourraient manipuler en douceur des morceaux de fruits et répondre aux normes les plus élevées en matière d'hygiène.
TÂCHES
Les smoothies sont des boissons aux fruits entiers de plus en plus populaires sur le marché alimentaire. Pour répondre à cette demande, un producteur majeur de produits alimentaires a commencé à rechercher des pompes qui pourraient manipuler en douceur des morceaux de fruits et répondre aux normes les plus élevées en matière d'hygiène.
SOLUTION
Après avoir effectué des tests avec différents types de pompe, il est apparu clairement qu'il n'y avait qu'une seule pompe pour cette tâche : la pompe à vis excentrée BCSB seepex, conçue spécifiquement pour le secteur alimentaire.
"NOS POMPES SONT TOUT SIMPLEMENT LES MEILLEURES QUAND IL S'AGIT DE PRÉSERVER DES INGRÉDIENTS FRAGILES"
BERNHARD SOMMER
RESPONSABLE DES APPLICATIONS, SEEPEX GMBH
La conception éprouvée du rotor et du stator garantit une manipulation en douceur du produit. Les fruits passent sur les éléments de convoyage sans dommage et le produit pompé conserve sa consistance.
Le secteur alimentaire a aussi établi des normes élevées en matière d'hygiène. Il est nécessaire de nettoyer les pompes après chaque traitement par lot pour éliminer les résidus. Pour ce faire, seepex installe des raccords CIP sur toutes ses pompes alimentaires.
"LE CIP PERMET UN NETTOYAGE HYGIÉNIQUE SANS DÉMONTAGE DES POMPES SEEPEX. CELA PERMET D'ÉCONOMISER UN TEMPS CONSIDÉRABLE."