アイルランドではスコーンやパンケーキを焼くために非常に人気があるバターミルクは、その微生物学的構造上、特に傷みやすいです。食品業界向けのシーペックスのポンピングソリューションのおかげで、高収益性の生産のためのそのような難しい運転条件も、問題にはなりませんでした。
背景
クローンフレッシュミルク社は、アイルランドのコークに1919年に設立されました。新鮮なミルクは、元々はハーレー農場から酪農場に手渡されていました。今日、クローン乳製品社は、ミルク、ホイップクリーム、バターミルクを含む液体乳製品の主要サプライヤーです。
タスク
クローンは、シーペックスに対して明確な課題を抱えていました。せん断力による極端に敏感なバターミルクの損傷を回避するだけでなく、生産量を倍増させる新しいポンプソリューションを提供することです。
あなたがバターミルクについて話をする際、100％までスピードを上げることは、簡単なことではありません。
乳製品は、大きなタンクからボトリング機械に充填するために重力を使用していました。しかし、バターミルクの粘度と既存の配管形状のために、生産能力は時間当たり約2m3に制限されていました。さらに、タンク内の充填レベルが低下すると、流量が低下しました。
解決策
シーペックスは、BCSOタイプの一軸ネジポンプを推奨しました。ポンプの最小せん断力は、タンクの充填レベルに関係なく、穏やかな処理と一定の流量を保証し、理想的なアプリケーションです。
CIP接続のBCSO食品ポンプは、厳しい衛生条件を満たしています。それらは、その目的のために設計されています。そして、バターミルクでさえ問題なく最も繊細な製品を動かすことができます。
ベネフィット
新しいポンプはすべての要求を超えています。生産流量は、1時間あたり2〜5m3で2倍以上になり、ポンプは毎分200回転未満で稼動し、安定した信頼性の高い運転を保証しています。
シーペックスポンプが、システムに導入されて以来、予定外の運転停止が1分も起こらなかった。来年、クローン社は、拡張を実施する予定で、シーペックスをその計画に再び組み込む予定です。
シーペックスのポンプソリューションは、多くの点でクローン社に恩恵をもたらしました。 大幅な生産性向上、メンテナンスコストの大幅な削減、12ヶ月以内の短期間での投資回収などが含まれます。BRIAN WELTONクローン乳製品社BERNHARD SOMMERSEEPEX GMBH、アプリケーションマネージャーBRIAN WELTONクローン乳製品社